طريقة عيش السرايا بالسميد

الخميس 29 مايو 2014 07:51 بواسطة جواهر الرشيدي
التصنيف حلويات|الدولة المطبخ الشرقي|

نقدّم لكِ سيدتي في الوصفة التالية طريقة عيش السرايا بالسميد، إحدى أشهر أنواع الحلويات الشرقية والتي تتمتع بطعم وشكل رائعيين. جربيها الآن: 

طريقة عيش السرايا بالسميد
المقادير
  • نشا للطبقة الثانية,2 ملعقة كبيرة
  • حليب سائل للطبقة الثانية,2 كوب
  • ماء ورد ,2 ملعقة
  • سميد خشن , كوب
  • سكر , كوب
  • ماء ,2 كوب
  • سكر للطبقة الثانية,0.50 كوب
  • قشطة ,2 علبة
  • فستق مبشور للتزيين,
طريقة التحضير

- أحضري وعاء وضعي فيه كوب السكر ثم ضعيه على النار واتركيه حتى يذوب ويصبح لونه ذهبياً.

- أضيفي الماء للسكر وحرّكيهم.

- أضيفي السميد الآن واستمري بالتحريك حتى تتماسك مكونات الخليط.

- أضيفي ماء الورد إلى الخليط، ثم حركيه وارفعيه عن النار وصبّيه في صينية بايركس وضعيه في الثلاجة.

- قومي بتحضير الطبقة الثانية المكونة من؛ (الحليب، النشا، السكر).

- اخلطي المكونات مع بعضها في وعاء  على النار حتى تبدأ بالتماسك ثم ارفعيها عن النار.

- أضيفي القشطة وحركيها جيداً.

- قومي بإضافة هذا الخليط فوق الصينية البايركس وزيّنيها بالفستق المبشور. 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عيش السرايا بالسميد'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200