طريقة كيكة الرمل

الاربعاء 30 نوفمبر 2016 10:24 بواسطة osamha
التصنيف حلويات|

كيكة الرمل هي نوع من أنواع الكيك السّهل التحضير وقد سميت بهذا الإسم نسبة إلى طبقة السّميد المُحمّص التي تزيّن سطحها والتي تُشبه إلى حدّ ما الرمل.

طريقة كيكة الرمل
المقادير
  • سميد محمص , 1 كوب
  • حليب مكثف محلى , 1/2 كوب
  • مكونات التغليقة ,
  • بايكنج باودر , 1 ملعقة صغيرة
  • خلاصة الفانيلا , 1 ملعقة صغيرة
  • حليب , 1 كوب
  • بيض بدرجة حرارة الغرفة , 4 حبة
  • زبدة بدرجة حرارة الغرفة , 1 كوب
  • دقيق , 2 3/4 كوب
طريقة التحضير

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قعر قالب بالزبدة وغلّفيه بورق الزبدة.

إخلطي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء صغير ثمّ ضعيه جانباً.

أخفقي الزبدة في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق باستمرار لمدة 3 دقائق. أضيفي البيض واخفقي.

أضيفي المواد الجافة على 3 دفعات، مع إضافة الحليب والفانيليا على دفعتين بينهم.
أخفقي المكونات بعد كلّ إضافة حتى تتجانس المكونات فقط.

أسكبي العجينة في القالب واخبزيها في الفرن حتى تنضج، أي لحوالي 30 دقيقة. أخرجيها من الفرن واقلبيها.

إدهني وجهها بالحليب الكثف المحلى ورشّي فوقه السميد.

 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة كيكة الرمل'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200