طريقة مناقيش الزعتر والجبن

الثلاثاء 14 اكتوبر 2014 07:00 بواسطة فاتنة حلايقة
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الشرقي|

تعتبر المناقيش وجبة رائعة لإفطار شهي يحمل بطعمه من أصالة الماضي وحداثة الحاضر؛ لذا نقدّم لكِ سيدتي لمائدة إفطار عائلية رائعة وصفة مناقيش الزعتر بالجبن. جربيها وشاركينا رأيكِ: 

طريقة مناقيش الزعتر والجبن
المقادير
  • دقيق ,5 أكواب
  • حليب بودرة ,2 ملعقة طعام
  • زبادي , كوب
  • خميرة ,1.50 ملعقة
  • بيض , حبة
  • سكر ,2 ملعقتان كبيرتان
  • زيت نباتي ,0.25 كوب
  • زعتر للحشو, كوب
  • زيت للحشو,0.50 كوب
  • جبن نابلسي حسب الرغبة,
  • زيتون منزوع النوى ومقطّع حسب الرغبة,
طريقة التحضير

- قومي بخلط الحليب والخميرة والسكر والدقيق في إناء مناسب ثم أضيفي له الزبادي والزيت وقلّبي المكونات.

- أضيفي كمية مناسبة من الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجين مناسب.

- اتركي العجين في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتخمّر.

لتحضير الحشوة:

- قومي بخلط الزيت والزعتر في إناء مناسب.

- قومي بفرد العجين بعد التخمّر وشكّليها كما ترغبين وضعيها في صينية الفرن.

- ضعي الحشوة على العجين ثم وزّعي الزيتون والجبن.

- أدخلي الصينية الفرن وانتظري حتى تنضج الفطائر.

- أخرجي الفطائر وقدميها مباشرة.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة مناقيش الزعتر والجبن'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200