طريقه عمل الارز المصري باللبن و البندق

الثلاثاء 16 يونيو 2009 17:58 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

2 كوب ارز مغسول جيدا و مصفى
1 كوب قشطه
ربع م-ص ملح
كوب ماء
2 لتر لبن
10 م-ك سكر
5 م-ص نشاء
1 كوب ماء
نصف كيلو بندق محمص
2 م-ص فانيليا
5 م-ك سكر بني
2 م-ك مياه

طريقة التحضير

طريقة عمل الارز باللبن و البندق


يوضع الارز و القشطه و الملح في القدر و يخلطوا جيدا

ثم يسوى الارز علي نار هادئه الحراره حتى ينضج

يوضع اللبن في قدر علي النار مع 10 ملاعق سكر حتي الغليان

يضاف الارز الناضج سابقا الي الارز  المغلي و يقلب جيدا

ثم يتم ذوبان النشاء في الماء و تضاف للارز و اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر

عند الحصول علي قوام غليظ يصب في وعاء التقديم و يترك ليبرد قليلا

يوضع في المقلاه السكر البني مع الفانيليا و الماء

حتي تمام ذوبان السكر

ثم يخلط البندق

يوزع البندق علي وجه اطباق تقديم الارز باللبن بعد ان تبرد قليلا

و يقدم الارز باللبن و البندق

و بالهناء و الشفاء

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقه عمل الارز المصري باللبن و البندق'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام