المقادير
١ كوب طحين
١ كوب ماء
١ م-ك زيت عادي
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
طريقه عمل عجينة البورك السمبوسك العراقي
يوضع الماء و الزيت والملح في قدر
و يوضع القدر المجهز على النار حتى الغليان
ثم يضاف الطحين الي الخليط
و يرفع القدر من علي النار
و تعجن العجينة باليد مع قليل من الزيت
و تصبح عجينة البورك السمبوسك العراقي جاهزة
و بالهناء و الشفاء
المزيد من مقالات الارشيف
