فاهيتا اللحمة مع الخضار

الاحد 01 سبتمبر 2013 14:15 بواسطة أوليفيا شحود
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

من ألذ أشكال الفاهيتا التي يمكن أن نقدمها، فاهيتا اللحم مع الخضار، فهي سهلة التحضير ولذيذة الطعم ومفيدة جداً.

جربوا معنا فاهيتا اللحم مع الخضار وأخبروني برأيكم.

فاهيتا اللحمة مع الخضار
المقادير
  • سكر ,0.25 ملعقة صغيرة
  • كمون ,0.25 ملعقة صغيرة
  • ثوم بودرة ,0.25 ملعقة صغيرة
  • لحم ستيك ,6 قطعة
  • بصل ,2 حبة
  • فلفل أحمر , حبة
  • فلفل أخضر , حبة
  • فلفل أصفر , حبة
  • عصير ليمون ,0.25 كوب
  • زيت ,2 ملعقة كبيرة
  • خل ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ماء , ملعقة كبيرة
  • ثوم مهروس ,2 فص
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • بابريكا , ملعقة صغيرة
  • نشا ذرة ,0.50 ملعقة صغيرة
  • شطة ,0.50 ملعقة صغيرة
  • فلفل ,0.25 ملعقة صغيرة
  • بصل بودرة ,0.25 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

- نضع جميع البهارات في وعاء كبير الملح والفلفل والشطة والثوم والكمون والسكر والبصل والبابريكا والنشا.

- نضيف الليمون والخل والماء والزيت إلى البهارات ونخلطها جيداً حتى تمتزج.

- نضيف قطع اللحم إلى خلط البهارات والليمون والخل، ونحركهم بشكل جيد.

- نغطي وعاء اللحم بورق النايلون، ونتركه في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل.

- نسخن الشواية المنزلية جيداً.

- نشوي شرائح اللحم على الوجهين بشكل جيد، مع الحرص على دهن اللحم بالتتبيلة بين الحين والآخر.

- نقطع البصل إلى شرائح متوسطة الحجم.

- نقطع الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر على شكل شرائح متوسطة مع الحرص على إزالة البذور.

- نضع شرائح الفلفل والبصل في وعاء كبير.

- نضيف زيت الزيتون إلى البصل والفلفل الملون ونقلب الخيط بشكل جيد.

- نفرد شرائح الفلفل والبصل على الشواية.

- نشوي البصل والفلفل على الوجهين مع الحرص على دهنها بالزيت من وقت لآخر.

- نقطع ستيك اللحم إلى قطع رفيعة، ونلفها مع البصل والفلفل في خبز التورتيا.
 

المصدر: عبير أبو موجة

التعليقات
    التعليقات على 'فاهيتا اللحمة مع الخضار'
  •  jumanalward
    jumanalward
    الاحد 15 ديسمبر 2013
    عاشت ايدكم كلش طيبه
  • Tyseer Abd El Aziz
    Tyseer Abd El Aziz
    السبت 09 نوفمبر 2013
    تسلم اديكواحلوه جدا بس خطواتها كتير
  • Abo hala
    الاحد 30 يونيو 2013
    بالعراق فاهيتا مشكل بلحم العجل وقطع الدجاج والفلفل رهيب
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200