فطر محشي بخلطة السبانخ

الاحد 31 مارس 2013 12:56 بواسطة أوليفيا شحود
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الشرقي|

من الأطباق المغذية وغير المعروفة بين الأغلبية فطر محشي بخلطة السبانخ، فهو غني بالحديد وسهل التحضير ولذيذ جداً جربوه!

فطر محشي بخلطة السبانخ
المقادير
  • جبنة مبشورة للتزين, حسب الرغبة
  • جوزة الطيب ,0.50 ملعقة صغيرة
  • زبدة , ملعقة كبيرة
  • أعناق الفطر مقطعة ,0.50 كوب
  • سبانخ مقطعة , كوب
  • ثوم مفروم , فص
  • بصل صغير مقطع , حبة
  • صدر دجاج مقطع صغيرا , صدر
  • فطر كبير الحجم ,6 حبة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل ,0.25 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

- نغسل الفطر جيدا و نزيل أعناقه.

- نضع الزبدة في وعاء على النار ونضيف البصل، الثوم والدجاج و نقلب الخليط.

- نضيف أعناق الفطر المقطعة و نتبل بجوزة الطيب والملح والفلفل.

- نضيف السبانخ إلى الفطر ونقلب حتى تطرى السبانخ.

- نضع مقدار من الحشوة داخل كل حبة فطر ثم نغطي الحشوة بالجبنة المبشورة.

- نضع الفطر في طبق الفرن نغطيه بورق قصدير (فويل)

- ندخل الفطر الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تذوب الجبنة ويطرى الفطر و يقدم ساخنا

المصدر: عبير أبو موجة

التعليقات
    التعليقات على 'فطر محشي بخلطة السبانخ'
  • chifaa
    الاحد 15 سبتمبر 2013
    وصفة روعة ما شاء الله غادي نجربها
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200