فطيرة الدجاج المكسيكي الحار بخبز التورتيلا

الثلاثاء 06 فبراير 2018 11:20 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

المطبخ المكسيكي غني جداً بوجبات الدجاج وهو ما دفعنا لتقديم طبق وشهي اليوم وهو الدجاج المكسيكي الحار بخبز التورتيلا

فطيرة الدجاج المكسيكي الحار بخبز التورتيلا
المقادير
  • افوكادو مكعبات , 1 حبة
  • طماطم مقطعة مكعبات , 1 حبة
  • زبادي يونانية , 1/4 كوب
  • جبن مبشور , 1 كوب
  • فاصوليا حمراء , 400 غرام
  • فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات , 1 حبة
  • كوسا كبيرة مقطعة إلى مكعبات , 1 حبة
  • ذرة , 400 غرام
  • معجون طماطم , 1 ملعقة كبيرة
  • طماطم مفرومة , 400 غرام
  • دجاج مقطع , 500 غرام
  • كمون , 1 ملعقة صغيرة
  • فلفل حار , 1 ملعقة صغيرة
  • فلفل حلو , 1 ملعقة صغيرة
  • ثوم مفروم ناعم , 2 فص
  • بصل أحمر مفروم ناعم , 1 حبة
  • زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

ضعي البصل والثوم في مقلاة مع الزيت وقلبي حتى تذبل.

أضيفي الفلفل الحلو والحار والكمون وحركي حتى تفوح رائحة زكية بعد دقائق قليلة.

أضيفي الدجاج وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً.

ثم الطماطم ومعجون الطماطم، والذرة، والفاصولياء اتركيها لعدة دقائق أخرى.

ثم أضيفي الكوسا وغطي القدر ثم حركي لمدة 5 دقائق.

طريقة التقديم:

في صينية رشي زبدة رذاذ الطبخ وضعي رغيف التورتيلا وفوقه ربع خليط الدجاج مع الجبن.

كرري الخطوات ثم اسكبي الزبادي فوق الفطيرة والجبن المتبقي على الوجه.

اخبزي الفطيرة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون الجبن ذهبياً.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'فطيرة الدجاج المكسيكي الحار بخبز التورتيلا'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200