فيليه السلمون بالجبن

الاربعاء 05 يوليو 2017 09:45 بواسطة osamha
التصنيف أطباق بحرية|

نقدم لك سيدتي طريقة جديدة لعمل السلمون من مطبخ يم يمي، تعرفي معنا على طريقة عمل فيليه السلمون بالجبن الشهية

فيليه السلمون بالجبن
المقادير
  • بقدونس طازج مفروم , حسب الرغبة
  • جبن موزاريلا , 1/2 كوب
  • جبن بارميزان , 1/4 كوب
  • ثوم مفروم , 2 فص
  • مستردة , 1 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة
  • مايونيز , 1/4 ملعقة كبيرة
  • ملح وفلفل أسود , حسب الحاجة
  • بصل مقطع شرائح رقيقة , 1 حبة
  • فيليه سمك سلمون , 900 غرام
طريقة التحضير

ضعي فيليه السلمون في صينية مبطنة بورق القصدير وتبليها بالملح والفلفل .رصي فوقها طبقة من شرائح البصل الرقيقة، بحيث أن تغطي قطعة السمك تماماً .

 في وعاء صغير، اخلطي كلاً من (المايونيز، عصير الليمون، المستردة، الثوم المفروم) ثم اخفقي بواسطة مضرب شبكي لمدة دقيقتين .افردي خليط المايونيز فوق طبقة البصل. ثم ضعي طبقة من مبشور جبن البارميزان وجبن الموزاريلا .

 ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 - 18 دقيقة ، ثم ضعيها على الشواء لمدة 2 - 5 دقيقة أو حتى يذوب الجبن

 زيني سمك السلمون بالبقدونس الطازج المفروم وقدميه ساخناً مع مكرونة بالصوص الحار.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'فيليه السلمون بالجبن'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200