فيليه دجاج بصوص اللبنة

الخميس 26 اكتوبر 2017 10:39 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

قدمي لعائلتك فيليه الدجاج بنكهات جديدة وشهية مع موقع يم يمي، تعلمي معنا طريقة عمل فيليه دجاج بصوص اللبنة

فيليه دجاج بصوص اللبنة
المقادير
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • زعتر ، حبهان مطحون ، ورق لاورا , حسب الرغبة
  • لبنة , 1/2 كوب
  • بودرة بصل , 1 ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون , 1 حبة
  • عصير بصل , 1 حبة
  • صدور دجاج مخلية ( فيليه ) و تقطع شرائح , 1/2 كيلو
طريقة التحضير

في طبق عميق نخلط عصير البصل و الليمون و زيت الزيتون مع التوابل و بودرة الثوم .

نضع شرائح الدجاج بالتتبيلة و تغطي و تترك بالثلاجة علي الأقل ساعة .

يسخن الطاسة جيدا ، و نضع شرائح الدجاج علي عدة مرات ( مش كلها مرة واحدة ) و تشوح و ترفع ثم نضع الدفعة التالية ، حتي لا تبرد الطاسة ، و الفراخ تنزل عصارتها .

يشوح الدجاج جيدا علي الجتين ، ثم يوضع كله بالطاسة و نضيف اللبنة .

نهدي النار و تترك حتي تنضج و الصوص يصبح ناعم و كريمي بدون تكتلات .

يقدم مع الأرز و البطاطس المحمرة .

أنا قدمتها مع الأرز المكرمل كان أكثر من رائع .

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'فيليه دجاج بصوص اللبنة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200