فيليه دجاج مع البطاطس البوريه

الاربعاء 26 مارس 2014 08:28 بواسطة فاتنة حلايقة
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

جرّبي الآن سيدتي طريقة تحضير طبق فيليه دجاج مع البطاطس البوريه، كوصفة سهلة وشهيّة وشاركينا رأيكِ فيها:

فيليه دجاج مع البطاطس البوريه
المقادير
  • ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
  • جبنة مبروشة, كوب
  • جوزة الطيب , رشّة
  • حليب سائل ,0.25 كوب
  • زبدة ,0.25 كوب
  • بطاطس مقشرة ومسلوقة, كيلو
  • دجاج فيليه , كيلو
  • فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

- إقلي دجاج الفيليه لمدة 12 دقيقة في زيت عميق أو إشويه بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.

- ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء ثم أضيفي لها رشة جوزة الطيب، الملح، الفلفل أسود والزبدة وأهرسيها جيداً مع الحليب.

- ضعي طبقة من البطاطس المهروسة في أسفل الطبق أو القالب ثم توضع طبقة فيليه الدجاج ثم البطاطس مرة أخرى.

- رشّي الجبنة المبروشة على الوجه ثم ضعي الطبق في الفرن حتى تتحمّر البطاطس تذوب الجبنة، ثم قدميه ساخناً وبالهناء والشفاء.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'فيليه دجاج مع البطاطس البوريه'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200