قوارب الكوسا بالباشميل

الخميس 04 يناير 2018 12:05 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

الى عشاق الكوسا، ما رأيك سيدتي أن تزوري موقعنا لتتعلمي طريقة وصفة لذيذة وشهية وسهلة التحضير في المنزل وهي قوارب الكوسا بالباشميل

حضريها معنا وقدميها بجانب مقبلاتك الشهية على سفرتك المميزة وابهري عائلتك 

قوارب الكوسا بالباشميل
المقادير
  • سكر أسمر , 1/2ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , رشة
  • ملح , حسب الرغبة
  • زيت نباتي , 1 ملعقة كبيرة
  • معجون طماطم , ملعقة صغيرة
  • طماطم ناضجة مفرومة , 3 حبات
  • بصل مفروم مفرما ناعما , 1 حبة
  • لتحضح ير الصلصة الحمراء ,
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • حليب , 2كوب
  • دقيق , 2 ملعقة كبيرة
  • زبدة , 2 ملعقة كبيرة
  • لتحضير صلصة البشاميل ,
  • جبن موزاريلا مبشور , 150 غرام
  • كوسا مقطعة الى شرائح عريضة , 5 حبات
طريقة التحضير
 
               لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة. أضيفي الدقيق وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
 
أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تثخن الصلصة. إرفعي القد عن النار واتركيه جانباً.
 
في قدر آخر، حمّي الزيت على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
 
أضيفي الطماطم، معجون الطماطم والسكر واتركي المزيج حتى يغلي.
 
نكّهي بالملح والفلفل الأسود واتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى تكثف الصلصة.
 
وزّعي طبقة من شرائح الكوسا في صينية فرن، أسكبي فوقها القليل من الصلصة الحمراء يليها القليل من صلصة البشاميل.
 
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
 
أنثري الجبن على وجه الصينية ثمّ اخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج شرائح الكوسا. 
 
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها مباشرةً على سفرتك.
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'قوارب الكوسا بالباشميل'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200