كباب الدجاج بجوز الهند

الإثنين 22 فبراير 2016 09:40 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

يحتوي جوز الهند على فوائد متعددة للصحة كما أنه يقوي الذاكره، لذلك اخترنا لكم اليوم طريقة عمل كباب الدجاج بجوز الهند طبق مميز وشهي

المقادير
  • ملح , حسب الرغبة
  • لبن زبادي , 1 1/2 كوب
  • برش جوز الهند , 2 كوب
  • مسحوق الكاري , 1/2 ملعقة صغيرة
  • بهارات الماسالا , 1 ملعقة صغيرة
  • جوزة الطيب , 1/4 ملعقة صغيرة
  • زنجبيل مطحون , 2 ملعقة صغيرة
  • بصل مبشور , 1 حبة
  • صدر دجاج مقطع مكعبات , 1 كيلو
طريقة التحضير

يقطع لحم الدجاج إلى مكعبات من 3 سم.

يهرس البصل مع الزنجبيل وجوزة الطيب والعقدة الصفراء وغارام ماسالا ومسحوق الكاري في خلاط الطعام للحصول على مزيج ناعم.

يخلط الدجاج مع مزيج البصل في وعاء متوسط الحجم، ثم يضاف إليه اللبن.

يغطى المزيج ويحفظ في الثلاجة طوال الليل.

تغرز مكعبات الدجاج في أسياخ خشبية ويغمس كل سيخ في برش جوز الهند.

تشوى الأسياخ على النار أو في الفرن لتصبح وردية اللون.

يقدم كباب الدجاج مع الأرز والخضار.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'كباب الدجاج بجوز الهند '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200