كبدة الدجاج مع دبس الرمان

الثلاثاء 11 اغسطس 2015 10:03 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

تعد الكبدة مصدر غني بالمعادن والفيتامينات تعلمي معنا طريقة عمل كبدة الدجاج مع دبس الرمان

المقادير
  • كبدة دجاج طازجة , 500 غرام
  • ثوم , 15 غرام
  • زيت ذرة , 50 مل
  • دبس رمان , 100 ملل
  • ماء , 30 مل
  • ملح وبهار أبيض , رشة
طريقة التحضير
تُنظَف الكبدة وتُقطَع وتُغسل بماء بارد وتُصفى جيداً.
 
يُطحن الثوم ويُضاف إلى دبس الرمان ويُخفَف بالقليل من الماء.
 
يُحمَى الزيت جيداً بمقلاة وتُضاف قطع الكبدة وتُترك لتتحمر، ثم تُقلَب وتُحمَر من الجهة الأخرى.
 
يُضاف الملح والبهار وصلصة دبس الرمان وتُترك لتغلي قليلاً حوالي نصف دقيقة غليان. 
 
تُقدم ساخنة.
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'كبدة الدجاج مع دبس الرمان'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200