كب كيك القهوة

الاحد 19 نوفمبر 2017 12:11 بواسطة osamha
التصنيف حلويات|

اليك اليوم سيدتي وصفة فريدة من نوعها لعشاق القهوة، وهي كب كيك القهوة وصفة خفيفة تبرع الامهات في تحضيرها وتقديمها بمناسباتهم المميزة وزياراتهم الصباحية، جربي مع موقع يم يمي طريقة اعدادها 

المقادير
  • طحين , 1 و1/2
  • باكينج باودر , 1 و1/2 ملعقة
  • ملح , 1 ملعقة صغيرة
  • زبدة طرية , 1/2 كوب
  • سكر , 2/3 كوب
  • بيض كبيرة الحجم , 3 حبة
  • قهوة , 1/4 كوب
  • زبدة طرية لعمل الكريمة , 2 اصبع
  • سكر بودرة لعمل الكريمةة , 4 اكواب
  • كريمة خفق , 3 أكواب
  • قهوة لعمل الكريمة , 1/3 كوب
طريقة التحضير
 
يخلط الطحين والباكينغ باودر والملح في وعاء وتترك جانبا.
 
 باستخدام الخفاقة تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح خفيفة وطرية على السرعة المتوسطة لمدة دقيقتين.
 
 يوضع البيض بالتدريج مع استمرار الخفق بعد كل حبة، ثم توضع الفانيلا، يوضح الطحين بالتدريج وبالتبادل مع القهوة مع الاستمرار بالخفق بعد كل إضافة حتى يصبح الخليط متجانسا.
 
 تجهز صينية الكب كيك وتوضع بداخلها الأكواب الورقية ويصب الخليط بالتساوي داخلها.
 
 توضع الصينية بالفرن المعد مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية ولمدة 15-20 دقيقة ثم تبرد بالصينية لمدة 10 دقائق ثم ترفع على شبك معدني.
 
لعمل الكريمة:
 
تخفق الزبدة باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى تصبح كريمية ثم يوضع السكر بالتدريج مع استمرار الخفق، ثم تضاف كريمة الخفق والقهوة مع استمرار الخفق بسرعة عالية حتى تصبح كريمية، ويزين الكب كيك بالكريمة.
 
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'كب كيك القهوة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200