كب كيك اللوز وجوز الهند

الاحد 08 يناير 2017 11:13 بواسطة osamha
التصنيف حلويات|

اليك طريقة عمل كب كيك اللوز وجوز الهند من المطبخ الأمريكي لتقدمي لعائلتك وصفات سهلة وبسيطة من الأكلات العالمية اللذيذة

كب كيك اللوز وجوز الهند
المقادير
  • لوز مجروش محمص ,
  • كريمة خفق جاهزة ,
  • للوجه ,
  • جوز هند مبشور , 1 3/4 كوب
  • حليب بودرة , 2 ملعقة كبيرة
  • ماء , 1/2 كوب
  • مستخلص اللوز , 3/4 ملعقة صغيرة
  • فانيليا , 3/4 ملعقة صغيرة
  • سكر , 1 كوب
  • زبدة بدرجة حرارة الغرفة , 1 1/3 كوب
  • بيض , 3 حبة
  • ملح , 1/4 ملعقة صغيرة
  • بيكربونات الصودا , 1/4 ملعقة صغيرة
  • بيكنج باودر , 1/2 ملعقة صغيرة
  • دقيق , 1 1/2 كوب
طريقة التحضير

 إبدأي بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية). وادهني قوالب الكب كيك بالسمن.

انخلي الدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات صودا في وعاء واتركيه جانبا.

في وعاء الخفق إضربي السكروالزبد لمدة 5  دقائق على سرعة متوسطة للحصول على كريمة هشة.

أضيفي البيض والفانيليا واللوز واستمري بالخفق حتى اختفاء البيض تماما والحصول على كريمة متجانسة.

أضيفي الدقيق المنخول بالتبادل مع الحليب واخلطي على سرعة منخفضة حتى يختفي الدقيق تماما.

أضيفي نصف مقدار جوز الهند وقلبي المقدار حتى يتجانس.

قومي بملء قوالب الكب كيك بملعقة عميقة حتى حافة القوالب. ثم أخبزي في الفرن  على الرف الأوسط لمدة 25 - 30 دقيقة واختبري النضج بعود خشبي في المنتصف فإذا خرج نظيفا دل ذلك على النضج.

أخرجي القوالب واتركيها بعيدا عن تيارات الهواء لتبرد تماما ثم أقلبيها على قاعدة سلك.

رصي الكب كيك في صينية مستديرة للتقديم ثم ضعي الكريمة في كيس حلواني وغطي قوالب الكب كيك بالكريمة، ورشة جوز هند مبشور وعلى الوجه حبات من اللوز المحمص المجروش، وبالهنا والشفا.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'كب كيك اللوز وجوز الهند'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200