كب كيك المعكرونة

الخميس 13 اكتوبر 2016 10:53 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

يقدم لكم مطبخ يم يمي طريقة عمل كب كيك المعكرونة، اكلة خفيفة وشهية على وجبة العشاء

كب كيك المعكرونة
المقادير
  • فلفل أسود مطحون , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • بيبيروني قطع , 1/2 كوب
  • جبن شيدر برتقالي , 1/2 كوب
  • جبن شيدر اصفر مبشور , 1/2 كوب
  • زيت , 1 ملعقة كبيرة
  • بقسماط , 3 ملعقة كبيرة
  • حليب , 1 كوب
  • زبدة , 1 ملعقة كبيرة
  • دقيق , 1 ملعقة كبيرة
  • كريمة طبخ , 1/2 كوب
  • معكرونة , 300 غرام
طريقة التحضير

لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق وقلّبي حتى تتداخل المكونات.

أسكبي الحليب ثم اتركي المكونات حتى تحصلي على مزيج ثقيل.

نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم اتركي الصلصة جانباً حتى تبرد.

أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح على النار بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

 صفّي المعكرونة من الماء ثم اضيفي صلصة البشاميل، الكريمة، البيبروني، الملح، الفلفل الأسود ونصف كمية جبن الشيدر.

قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.

وزّعي خليط المعكرونة في قوالب كب كيك مغلفة بأوراق، اخلطي البقسماط وما تبقى من الجبن ثم وزّعيه على وجه كل خليط.

أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيه حتى يتحمّر وجه كب الكيك المعكرونة.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'كب كيك المعكرونة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200