كرات اللحم الحارة بالثوم و الليمون

الاربعاء 01 نوفمبر 2017 14:01 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

تعلمي كل ماهو جديد من وصفات شهية وغنية بالنكهات اللذيذة مع موقع يم يمي، تعلمس معنا طريقة عمل كرات اللحم الحارة بالثوم و الليمون

 

كرات اللحم الحارة بالثوم و الليمون
المقادير
  • سكر , 1/4 كوب
  • قشر ليمون مبشور , 2 ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود مطحون , 2 ملعقة صغيرة
  • صوص حار , 2 ملعقة صغيرة
  • زعتر مفروم , 3 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون , 1/8 كوب
  • ثوم مفروم , 4 فص
  • لحم مفروم , 1 كيلو
طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في بولة متوسطة الحجم ضعي اللحم المفروم و الثوم و الزعتر و قلب.

تبلي اللحم المفروم بالملح و الفلفل و قشر الليمون و قلبي جيدا.

ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

قومي بتشكيل كرات من مزيج اللحم المفروم ثم ضعيها في الصينية.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.

في إناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي السكر و الليمون و قلبي حتى يسخن المزيج و يذوب السكر.

اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج حتى يصبح سميك القوام.

اتركي الصوص يبرد تماما ثم ضعيه على كرات اللحم و قدميها مع الأرز.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'كرات اللحم الحارة بالثوم و الليمون'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200