كريم كراميل بالليمون

الإثنين 28 نوفمبر 2016 10:37 بواسطة osamha
التصنيف حلويات|

تعلمي معنا كل ما هو جديد من وصفات حلويات، اخترنا لك اليوم طريقة مميزة لعمل الكريم كراميل تعلمي معنا طريقة عمل كريم كراميل بالليمون

كريم كراميل بالليمون
المقادير
  • ليمون عصير , 2 ملعقة كبيرة
  • ماء , 5 ملعقة كبيرة
  • سكر , 2 كوب
  • مكونات قشرة الليمون والسكر ,
  • عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة
  • ماء , 5 ملعقة كبيرة
  • سكر , 1 1/2 كوب
  • مكونات الكراميل ,
  • ملح , 1/4 ملعقة صغيرة
  • فانيليا , 1 ملعقة كبيرة
  • بشر برتقال , 4 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون , 4 ملعقة كبيرة
  • بيض , 8 حبة
  • سكر , 1 كوب
  • حليب , 4 كوب
طريقة التحضير

يغلى قشر الليمون مع السكر والليمون، مدة ٣٠ دقيقة الى ان يعقد القطر .

تنشل قشرات الليمون من الشراب، ثم تمرر في السكر وتترك لتجف في هواء الغرفة.

في وعاء على النار، يكرمل السكر مع عصير الليمون والماء الى ان يصبح لونه ذهبيا

ثم يسكب في قالب الفرن ويترك جانبا.

يدفى مقدار كوبين من الحليب على النار، دون الوصول لدرجة الغليان.

في هذه الاثناء يمزج البيض مع الحليب البارد، بشر الليمون، عصير الليمون والسكر

يضاف الفانيليا والحليب الدافئ ثم يقلب الكل جيدا .

يسكب فوق السكر المكرمل بالقالب ثم توضع بحمام مائي وتخبز في فرن متوسط الحرارة مدة ساعة.

تترك لتبرد بالثلاجة طول الليل ثم تقدم مزينة بالكريمة المخفوقة والليمون المسكر .

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'كريم كراميل بالليمون'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200