كعكات البرتقال المقلية

الاحد 17 ديسمبر 2017 11:36 بواسطة osamha
التصنيف حلويات|

حضري أشهى اطباق الحلويات مع مطبخ يم يمين تعرفي معنا على طريقة عمل كعكات البرتقال المقلية  الشهية

كعكات البرتقال المقلية
المقادير
  • سمن , 1/4 كوب
  • عصير برتقال , 3/4 كوب
  • زيت ذرة للتحمير , 1 كوب
  • سكر بودرة لسائل التلميع , 1 كوب
  • قشر برتقال , 2 ملعقة كبيرة
  • بيض , 2 حبة
  • باكينج باودر , 2 ملعقة صغيرة
  • دقيق , 3 1/4 كوب
طريقة التحضير

فى وعاء عميق نضع الدقيق والباكينج بودر والملح ونخلطهم جيدا.

ثم نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال والزبد ونخلطهم جيدا.

ثم نضيف البيض والسكر والفانيليا ونخفق جيدا حتى يصبح القوام سميك.

ثم نضيف الدقيق وخليط عصير البرتقال والزبد بالتبادل لخليط البيض والسكر مع الخفق المستمر حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة.

ثم نغطى العجين ويترك فى مكان بارد لمدة ساعتين .

ثم على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق نفرد العجينة بسمك 1 سم ثم تقطع بإستخدام قطاعة دائرية.

ثم فى زيت ساخن غزير نعمل على تحمير وحدات الكعك حتى تأخذ لون ذهبى شهى ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.

ثم فى وعاء عميق نضع كوب من سكر البودرة مع ربع كوب من عصير البرتقال ومعلقة صغيرة من بشر البرتقال ونخفقهم حتى يتجانسوا.

ثم تغمس وحدات الكعك فى خليط التلميع ثم ترص على شبكة حتى تصفى من القطرات الزائدة.

ثم ترص فى طبق التقديم بالهنا والشفا.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'كعكات البرتقال المقلية'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200