كفتة البطاطس المقرمشة

الاربعاء 05 نوفمبر 2014 13:27 بواسطة نادية التويجري
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الشرقي|

المقبلات الشهيّة أحد أهم الأطباق في الولائم الكبيرة، إليكم اليوم طريقة كفتة البطاطس المقرمشة، جّربوها وشاركونا بآرائكم:

كفتة البطاطس المقرمشة
المقادير
  • زيت للقلي,
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة,
  • زبدة مُذابة,2 ملعقة كبيرة
  • بيض مخفوق,2 حبة
  • بقسماط ,2 كوب
  • صفار بيض ,3 حبات
  • بطاطس مهطوّة ومهروسة,500 غرام
طريقة التحضير

- تُوضع البطاطس في وعاء، ثم يُضاف صفار البيض.

- تُضاف الزبدة ثم الملح والفلفل ويُقلّب المزيج.

- تُشكّل البطاطس إلى دوائر وتُغمس في البيض ثم في البقسماط.

- تُوضع مقلات بها زيت كثيف على النار ثم تُقلى حبات البطاطس وتُقدّم.  

التعليقات
    التعليقات على 'كفتة البطاطس المقرمشة'
  • doomanco
    الاربعاء 05 نوفمبر 2014
    هذا الكلام الصحيح
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200