كنافة أم علي اللذيذة

الإثنين 29 يونيو 2015 09:14 بواسطة osamha
التصنيف حلويات|

قدمي لأسرتك اليوم حلوى رمضانية جديدة ولذيذة من الكنافة مع أم علي .

المقادير
  • لبن , 1/2 كوب
  • قرفة , 1 عود
  • صفار بيض , 2 صفار
  • كريمة لبانى , 1/2 كوب
  • زبيب , 1/4 كوب
  • كنافة , 1/2 كوب
  • زبد مذاب , 2 ملعقة كبيرة
  • سكر أبيض , 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

قومى بتسخين اللبن والكريمة .

أضيفي إليه السكر والقرفة .

افركي الزبد مع الكنافة والسكر .

أخفقي صفار البيض بالمضرب السلك .

أضيفي إليه السكر حتى يفتح لونه .

قومي بوضع الكنافة مع الزبيب .

أدخليها الفرن لمدة تترواح من 5 إلى 7 دقائق على درجة حرارة 180 ، حتى تتحمص .

ارفعى اللبن من النار .

قومي بإضافة جزء من الخليط إلى البيض تدريجياً مع الخفق السريع .

أعيدي البيض إلى النار ، واستمري في التقليب للحصول على القوام المطلوب .

أخرجي الكنافة من الفرن .

أضيفي إليها الصوص ، وأدخليها الفرن مرة أخرى لمدة تتراوح من 4 إلى 5 دقائق .
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'كنافة أم علي اللذيذة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200