كوسا محشي بالخضار واللحم

الاربعاء 24 ابريل 2013 10:12 بواسطة أوليفيا شحود
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

الكوسا من الخضراوات المفيدة جداً والمليئة بالألياف المساعدة على الهضم.

ومن الطرق السهلة والمحببة لطهي الكوسا، طريقة الحشي، لذا سنقدم لكم كوسا محشي بالخضار واللحم، لوجبة غداء صحية ومغذية.

كوسا محشي بالخضار واللحم
المقادير
  • دبس بندورة , ملعقة كبيرة
  • ماء ,3 كوب
  • زيت نباتي ,5 ملعقة صغيرة
  • بهار مشكل , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • بصل مفروم ناعم,2 حبة
  • جزر مبروش,2 حبة
  • بندورة مفروم ناعم,5 حبة
  • كوسا ,15 حبة
  • لحم مفروم,150 غرام
  • فلفل حلو ,2 حبة
طريقة التحضير

- نحفر حبات الكوسا ونغسلها.

- نضع اللحم في مقلاة على النار مع الزيت والبهارات والملح لمدة 10 دقائق.

-  نقلب اللحم حتى يجف وينضج.

- نضيف الخضار المفرومة إلى اللحم  ونخلطها حتى تتجانس جميع المكونات.

- نحشي حبات الكوسا بخليط الخضار واللحم ونضعها في قدر الطهي.
 
- نضيف الماء مع الملح ودبس البندورة إلى الكوسا ثم نغطي القدر حتى تنضج الكوسا.

- ويمكننا أن نطبخ الفلفل الأخضر أيضا بنفس طريقة الكوسا.
 

التعليقات
    التعليقات على 'كوسا محشي بالخضار واللحم'
  • Linda de mosta
    الإثنين 03 مارس 2014
    Rani ndir fiha dark :)
  • أم علي2
    الاحد 05 مايو 2013
    يم يمي
  • mihoub meriem
    السبت 04 مايو 2013
    ana mochkilti mana3refch ndir les plas 3lmouni stp
  • mihoub meriem
    السبت 04 مايو 2013
    ana mochkilti mana3refch ndir les plas 3lmouni stp
  • صاصا
    الاحد 28 ابريل 2013
    لم تعجبنى تلك الوصفة
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200