كوسة محشية بالدجاج والصلصة

الثلاثاء 26 ديسمبر 2017 10:20 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

اخترنا لكم اليوم وصفة شهية ورائعة لعمل محشي الكوسا بطريقة جديدة ونكهة شهية، تعفو معنا على طريقة عمل كوسة محشية بالدجاج والصلصة

كوسة محشية بالدجاج والصلصة
المقادير
  • دقيق , 5 ملعقة كبيرة
  • كوسة , حسب الحاجة
  • بقسماط , 3 ملعقة كبيرة
  • ملح وبهارات , حسب الرغبة
  • بيض , 2 حبة
  • صلصة الطماطم , 1 ملعقة كبيرة
  • بصل مبشور , 1 حبة
  • بقدونس مفروم ناعم , 1/2 كوب
  • صدردجاج متوسط النضج مفروم , 1 صدر
طريقة التحضير

اغسلى الكوسة ونظفيها وأحفريها على شكل قوارب   

مع الاحتفاظ بقلب الكوسة على جانب

قومى بقطع الكوسة نصفين بالطول القوارب

واخلطى المقادير مع بعض جيدا واحشى بها الكوسة

يضرب البيض مع الدقيق و يحمى الزيت (تحمير غزير)

تغمس الكوسة فى خليط البيض والدقيق ثم تقلى حتى تحمر

وتوضع الكوسة على ورق ناشف حتى انتهاء الكمية

تحضر قالب للفرن وتفرش بقلب الكوسة وتصف فوقها قوارب الكوسة

طريقة تحضيرالصلصة:

5 فصوص ثوم مهروسة

ملعقتان زيت لتحمير الثوم

تضاف حوالى كوب من عصير الطماطم

فلفل احمر ( شطة)

ملح وبهار

و يقلب على النار لمدة عشر دقائق

ثم تسقى قوارب الكوسة بالصلصة

تدخل قوارب الكوسة بالصلصة الفرن حتى تنشف الصلصة

و تقدم الكوسة بالصلصة

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'كوسة محشية بالدجاج والصلصة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200