كيكة البقسماط الياباني

الثلاثاء 04 نوفمبر 2014 13:19 بواسطة جواهر الرشيدي
التصنيف حلويات|الدولة المطبخ الشرقي|

نوع حلى جديد ننصح الجميع بتجربته مع العائلة. إليكم طريقة صنع كيكة البقسماط الياباني. شاركونا آرائكم بها: 

كيكة البقسماط الياباني
المقادير
  • بقسمات ياباني ,2 كوب
  • فستق محمّص, كوب
  • باكينج باودر ,2 ملعقة صغيرة
  • بيض ,4 حبات كبيرة
  • هيل , ملعقة صغيرة
  • زبدة ,0.50 كوب
  • سكر ,0.75 كوب
  • شيرة باردة ,
  • قشطة قيمر ,0.50 كيلو
  • فستق مطحون للتزيين,
  • جلاش حسب الحاجة,
  • زبدة سائحة حسب الحاجة,
طريقة التحضير
- إدهني شريحة جلاش بالسمن ثم ضعي شريحه أخرى فوقها وإدهنيها ثم كرري العمليه لتحصلي على ثمانية شرائح.
- قطعي الجلاش على شكل دائرة، أعدي دائرتيين من الجلاش وكل واحده تحتوي على ثمانية شرائح وضعيها في صينية الفرن.
- إدخلي صينية الجلاش الفرن (من أسفل) حتى تتحمر.
- إخفقي السكر مع الزبدة والبيض.
- إطحني البقسمات مع الفستق والبيكنج باودر، ثم ضعيه على خليط البيض وأضيفي الهيل وإستمري بالخلط حتى يتجانس.
- بطني قالبين بورق الزبدة ووزعي عليه خليط الكيك، ثم إخبزيه في فرن حار ١٨٠ درجة لمدة ٣٥-٤٠ دقيقه حتى تنضج ثم ضعيها في رف شبكي.
- إسكبي عليها الشيرة (القطر) وزيني الأجناب بالفستق المطحون.
- ضعي القيمر على الكيكة وفرديه ثم الجلاش وبعدها الكيكة ثم القيمر وأخيراً الجلاش زينيه بالفستق.
 
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'كيكة البقسماط الياباني'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200