كيكة الرمان مع الليمون والفستق

الثلاثاء 06 فبراير 2018 11:29 بواسطة osamha
التصنيف حلويات|

يوجد الكثير من الرمان بالأسواق بهذه الأيام، ما رأيك بعمل حلو شهي لعائلتك من الرمان، تعلمي معنا طريقة عمل كيكة الرمان مع الليمون و الفستق

كيكة الرمان مع الليمون والفستق
المقادير
  • حب رمان , حسب الرغبة
  • فستق حلبي مجروش , 100 غرام
  • سكر , 1/2 كوب
  • عصير ليمون , 2 حبة كبيرة
  • مكونات السيرب ,
  • ماء ورد , 1 ملعقة كبيرة
  • فانيليا , 2 ملعقة صغيرة
  • بيض , 5 حبة
  • سكر , 1 كوب
  • زبدة بحرارة الغرفة , 200 غرام
  • بشر ليمون , 2 حبة
  • بيكنج باودر , 2 ملعقة صغيرة
  • دقيق منخول , 3/4 كوب
طريقة التحضير

يخلط كوب و 3/4 دقيق منخول مع 2 م ص بيكنج باودر و بشر ليمونتين و يترك جانبا .

نحضر 200 جم زبد طري بحرارة الغرفة و تخفق جيدا مع كوب سكر  حتي يتجانس و يبيض لونه و لا تبالغي في الخفق .

نضيف 5 حبات بيض كل واحده وحدها مع الخفق ثم نضيف 2 م ك فانيليا سائلة أو 15 جم بودرة ، مع م ك ماء ورد  ثم نضيف المواد الجافة و نحرك الكل بملعقة خشبية حتى تتجانس .

يصب الخليط بقالب كيك مدهون زبد  و مرشوش بالدقيق .

يخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة من 35 : 45 دقيقة .

تخرج من الفرن بعد إختبار نضجها و تترك تبرد 10 دقائق ثم تقلب بطبق  التقديم .

طريقة عمل كيكة الرمان مع الليمون و الفستق – تحضير السيرب :

يوضع عصير ليمونتين كبيرتين مع 1/2 كوب  سكر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر .

نضيف 100 جم فستق حلبي مجروش خشن و يقلب الكل .

بعود خشبي نعمل فتحات بالكيك و نوزع السيرب و بفرشاه ندهن الجوانب بالسيرب .

تزين بحب الرمان و تقدم .

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'كيكة الرمان مع الليمون والفستق'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200