كيكة القهوة بحشوة الكريم تشيز

الاربعاء 29 مارس 2017 12:03 بواسطة osamha
التصنيف حلويات|

لكل عشاق الحلويات اخترنا لكم اليوم طبق من الحلويات مميز وغني بالنكهات الشهية ، تعرفو معنا على طريقة عمل كيكة القهوة بحشوة الكريم تشيز

كيكة القهوة بحشوة الكريم تشيز
المقادير
  • الحشوة ,
  • جبنة كريمي في درجة حرارة الغرفة , 350 غرام
  • سكر , 1/2 كوب
  • فانيليا , حسب الرغبة
  • بيض , 1 حبة
  • للتغطية ,
  • دقيق , 1/3 كوب
  • سكر بني , 1/2 كوب
  • قرفة , 1 ملعقة كبيرة
  • زبدة مقطعة مكعبات , 4 ملعقة كبيرة
  • الكيكة ,
  • طحين , 3 كوب
  • باكينج باودر , 1 ملعقة صغيرة
  • صدا الخبز , 1/2 ملعقة صغيرة
  • ملح , رشة
  • زبدة في درجة حرارة الغرفة , 1/2 كوب
  • سكر , 1 كوب
  • بيض , 4 حبة
  • فانيليا , رشة
  • قشطة حامضة , 1 كوب
طريقة التحضير

حضري الحشوة وذلك بخفق الجبن حتى يلين ثم اضيفي البيض والفانيليا، والسكر واخفقي جيداً حتى يتكون خليط كريمي. ضعيه جانباً.

لتحضير التغطية اخلطي الدقيق مع القرفة والسكر البني ثم اضيفي مكعبات الزبدة واخلطي بأطراف الأصابع حتى يتكون خليط رملي.

لتحضير الكيكة، اخفقي الزبدة جيداً ثم اضيفي السكر واخلطي حتى يتكون خليط هش. اضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى.

اخلطي الدقيق مع الباكينج بودر وصودا الخبز، والملح. اضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع القشدة الحامضة الى خليط الزبدة واخلطي جيداً.

حضري صينية مناسبة وادهنيها بالزبدة وبطنيها بالدقيق، ثم اضيفي نصف خليط الكيكة. وزعي الحشوة فوق خليط الكيك ثم اضيفي باقي خليط الكيك. استخدمي عود خشبي لخلط الحشوة برفق مع خليط الكيكة.

استخدمي سكين عريض لتسوية السطح ثم وزعي خليط التغطية واخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'كيكة القهوة بحشوة الكريم تشيز '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200