لازانيا الدجاج المكسيكي

الخميس 30 مارس 2017 10:44 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

قدمي اللزانيا بطريقة جديدة ونكهة مختلفة من المطبخ المكسيكي، تعلمي معنا طريقة عمل لازانيا الدجاج المكسيكي

لازانيا الدجاج المكسيكي
المقادير
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • فلفل أحمر حار مفروم , حسب الرغبة
  • سمنة , 1/2 ملعقة كبيرة
  • زيت , 2 ملعقة كبيرة
  • بهارات مكسيكية (فلفل حار باودر، ثوم باودر، بصل باودر، زعتر مجفف مطحون، بابريكا، كمون، قرفة مطحونة، قرنفل مطحون) , 1 ملعقة صغيرة
  • جبنة قليلة الدسم مبشورة , 1/2 كوب
  • جبنة ريكوتا , 1 1/2 كوب
  • طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا , 2 كوب
  • صلصة طماطم طازجة , 3 1/4 كوب
  • فلفل أحمر مفروم ناعم , 1 حبة
  • صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة , 1/2 كيلو
  • شرائح لازانيا , 1 علبة
طريقة التحضير

على نار متوسطة، ذوّبي السمنة ثم أضيفي كوبًا من صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود، و½ ملعقة من البهارات المكسيكية، وقلبي حتى تغلي.

اتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

سخني الفرن عند درجة حرارة 180.

جهزي اللازانيا كما هو موضح على العلبة.

على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يُصبح لونه بنيًّا.

أضيفي الفلفل الأحمر والفلفل الحار وصلصة الطماطم، والطماطم والملح والفلفل الأسود، وباقي البهارات المكسيكية وقلبي جيدًا حتى يغلي.

غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة.

ادهني الصينية بالزيت، ثم ضعي نصف كوب من صلصة الطماطم المسبكة بالسمنة، ووزعيها في قاع الصينية.

ضعي طبقة من شرائح اللازانيا ثم طبقة من خليط الدجاج ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من الدجاج، وهكذا.

وزعي باقي الصلصة المسبكة على الوجه، ثم ضعي الجبنة الريكوتا والجبنة المبشورة.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'لازانيا الدجاج المكسيكي'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200