لحم الغنم بالكارى مع الأرز الأبيض

الإثنين 13 نوفمبر 2017 10:13 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

قدمي لعائلتك طبق رئيسي مميز وشهي مع موقع يم يمي، تعرفي معنا على طريقة عمل لحم الغنم بالكارى مع الأرز الأبيض الشهي

لحم الغنم بالكارى مع الأرز الأبيض
المقادير
  • لحم مقطع , 1 كيلو
  • زيت نباتي , 1/4 كوب
  • ورق غار , 2 ورقة
  • حبهان , حسب الرغبة
  • قرفة , 1 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة
  • قرنفل , 1/4 ملعقة صغيرة
  • بصل مفروم , 2 حبة
  • زنجبيل , 1 ملعقة كبيرة
  • ثوم مفروم , 2 فص
  • ملح , حسب الرغبة
  • كاري , 1 ملعقة صغيرة
  • كزبرة , 2 ملعقة صغيرة
  • ماء , 2 ملعقة كبيرة
  • لحضير الارز ,
  • ارز , 2 كوب
  • ماء , 4 كوب
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
طريقة التحضير

يسخن الزيت فى قدر مناسب ويوضع به ورق الغار او اللورا، الحبهان، القرفة والقرنفل وتقلب المكونات، ثم يُضاف البصل ويقلب حتى يتغير لونه.

 يوضع الزنجبيل، الثوم وقطع اللحم والملح، الفلفل الأسود، الكزبرة ثم تقلب المكونات لحوالى 5 دقائق ثم يوضع الماء فوقها. يترك القدر على نار خفيفة حتى ينضج اللحم.

 لتحضير الأرز:
 يغلى الماء مع الملح فى قدر مناسب.ضاف الأرز ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.والآن أصبح طبق لحم الغنم بالكارى مع الأرز الأبيض جاهزاً.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'لحم الغنم بالكارى مع الأرز الأبيض '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200