لفائف الدجاج بحشوة الموتزريلا والسبانخ

الإثنين 12 يونيو 2017 10:27 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

اذا كنتي تبحثين عن طبق جديد ومميز قومي بتجربة لفائف الدجاج بحشوة الموتزريلا والسبانخ الشهية، قومي بتجربتها وتمتعي بالطعم الشهي انت وعائلتك

لفائف الدجاج بحشوة الموتزريلا والسبانخ
المقادير
  • بهارات ايطالية , حسب الرغبة
  • ملح وفلفل اسمر , حسب الرغبة
  • صوص مارينارا , 1 كوب
  • جبن موزاريلا , 150 غرام
  • بياض بيض مخفوق مع ملح وفلفل أسود , 2 حبة
  • زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
  • ثوم , 2 فص
  • جبن ريكوتا , 1/2 كوب
  • أوراق سبانخ , 150 غرام
  • جبنة بارميزان , 6 ملعقة كبيرة
  • فتات خبز , 1 كوب
  • صدور دجاج مخلي , 1 كيلو
طريقة التحضير

قطعي صدور الدجاج الى 8-10 قطع ورققي ل قطعة باستخدام مطرقة اللحم.

اخلطي فتات الخبز مع الملح والفلفل والبهارات ونصف جبن البارميزان وضعي الخليط جانباً.

لتحضير الحشوة: قطعي السبانخ وضعيها في مقلاة مع زيت الزيتون والثوم وقلبي الخليط على النار لمدة 5 دقائق. ثم ارفعي الحشو من على النار واخلطي مع الجبن الريكوتا، وباقي الجبن البارميزان وملعقتين من بياض البيض.
 
تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل والبهارات ثم وزعي الحشوة على قطع الدجاج ولفي كل قطعة جيداً.

ضعي قطع الدجاج في بياض البيض ثم في فتات الخبز ورصي القطع في صينية مدهونة بالزيت واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.

وزعي صوص المارينارا وجبن الموتزريلا على الدجاج وادخليها الفرن لمدة 5 دقائق او حتى يذوب الجبن.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'لفائف الدجاج بحشوة الموتزريلا والسبانخ '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200