مرق اللحم مع المعكرونة لإفطار رمضان ..

الخميس 26 يوليو 2012 08:22 بواسطة دانة الشمري
التصنيف رمضان|الدولة المطبخ الشرقي|

إليكِ طريقة عمل مرق اللحم مع المعكرونة لإفطار رمضان، من مطبخ يمي يمي .. أعدّيها بسرعةٍ وسهولةٍ ضمن وجبة الإفطار:

مرق اللحم مع المعكرونة لإفطار رمضان ..
المقادير
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • لحم خاروف مفروم ناعم,0.50 كيلو
  • بصل مفروم ناعم, حبة متوسطة
  • طماطم مفروم ,3 حبات متوسطة
  • رب البندورة , باكيت
  • ماء ,1.50 لتر
  • مرق الدجاج , مكعب
  • معكرونة صغيرة الحجم, باكيت
  • زيت قلي ,5 ملاعق طعام
طريقة التحضير

- اسلقي المعكرونة في ماء ساخنٍ مدة 10 دقائق إلى أن تنضج، ثم صفّيها من الماء.

- قلّي البصل المفروم بالزيت إلى أن يصبح لونه ذهبياً.

- ثم أضيفي له اللحم المفروم واتركيه مدة 15 دقيقةً مع التقليب بين الحين والآخر.

- أضيفي الماء والطماطم المقطعة ورب البندورة للحم.

- رشّي الفلفل الأسود والملح للخليط، ثم أضيفي له مكعبات مرق الدجاج.

- اتركي الخليط مدة 10 دقائق إلى أن يغلي وتنضج مكوناته جيداً.

- اسكبي المرق وقدّميه ساخناً.

 

التعليقات
    التعليقات على 'مرق اللحم مع المعكرونة لإفطار رمضان ..'
  • جنى م
    الاحد 07 اكتوبر 2012
    يم يم شهـي
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200