مسخن الدجاج بالطريقه الفلسطينيه

الثلاثاء 16 يونيو 2009 17:58 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

٢ كيلو بصل أحمر
٥ م-ك سماق
٤ قطع دجاج حجم كبير
٤ خبز تنور أو أيراني
٢ كوب كبير زيت زيتون
١ كوب صنوبر
١ كوب لوز
١ م-ص ملح

طريقة التحضير

طريقه عمل مسخن الدجاج بالطريقه الفلسطينيه

يتم سلق الدجاجة مع اضافه الملح

يقطع البصل قطعا صغيرة و يوضع في قليل من الزيت حتي يتحمر

بعد استواء الدجاج يؤخذ كوب من مرق الدجاج و يسكب على البصل

ثم يتم اضافه السماق الاحمر و يترك علي النار حتي نضج المقادير

و من ثم يتم فرد البصل على خبز التنور بالكمية المناسبة و يضاف اللوز و الصنوبر

ثم يوضع الخبز في الشواية (الفرن العلوي) مع الدجاج حتى يتحمر الخبز و الدجاج

و يقدم مسخن الدجاج بالطريقه الفلسطينيه

و بالهناء و الشفاء

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'مسخن الدجاج بالطريقه الفلسطينيه'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200