معكرونة البيتزا

الاحد 19 نوفمبر 2017 12:05 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

هل انتي من محبي البيتزا أم من محبي المعكرونة ؟ ما رأيك اليوم ان نجمع بين الاثنتين معا في طبق مميز ولا يقاوم،اليك سيدتي مع موقع يم يمي طريقة عمل معكرونة البيتزا،جربي معنا وشاركينا رأيك.

المقادير
  • جبن موزاريلا مبشور , 1 كوب
  • زيت , 1/4 كوب
  • فلفل اسود , ملعقة صغيرة
  • ملح , حسب الرغبة
  • اعشاب ريفية مجففة , ملعقة صغيرة
  • اوريغانو مجفف , 1 ملعقة صغيرة
  • صلصة طماطم , 3 أكواب
  • ثوم مهروس , 2 فص
  • بصل مفروم , 1 حبة
  • زيتون مقطع الى شرائح , 1/2 كوب
  • بيبيروني مقطع الى شرائح رفيعة , 80 غرام
  • فطر طازج مقطع الى شرائح رفيعة , 1/2 كوب
  • فليفلة خضراء مقطعة الى شرائح , 2 حبة
  • معكرونة فوزيلي مسلوقة ومصفاة , 500 غرام
طريقة التحضير
 
لتحضير الصلصة، سخّني الزيت في قدر على النار وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
 
 أضيفي الثوم والأوريغانو والأعشاب الريفية وقلّبي حتى يتغيّر لون الثوم.
 
 أضيفي الفليفلة والفطر وقلّبي لـ5 دقائق.
 
 أضيفي صلصة الطماطم وحرّكي. أتركيها على نار هادئة لـ10 دقائق.
 
 نكّهي بالملح والفلفل الأسود وارفعي الصلصة عن النار.
 
 ضعي المعكرونة المسلوقة في صينية فرن زجاجيّة واسكبي فوقها الصلصة. قلّبي حتى تتغلّف المعكرونة جيداً بالصلصة.
 
 ضعي قطع البيبيروني والزيتون على وجه الصينية ورشّي فوقها الموزاريلا المبشورة.
 
 أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على 180 درجة مئويّة حتى تذوب الجبنة ويحمرّ وجهها قليلاً.
 
 قدّمي معكرونة البيتزا ساخنة.
 
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'معكرونة البيتزا'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200