مكعبات اللحم المتبل بالخضراوات

الاربعاء 16 سبتمبر 2015 11:33 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

يمكنك الآن تقديم طبق جديد وشهي لعائلتك وغني بالبروتينات والمعادن، جربي تحضير مكعبات اللحم

المقادير
  • لحم البقر قليل الدهن , 750 غم
  • بصل , 2 حبة
  • ثوم , 3 فصوص
  • زنجبيل , 1/2 ملعقة
  • الكزبرة المطحونة , 1 ملعقة كبيرة
  • الكمون المطحون , 1 ملعقة كبيرة
  • عود القرفة , 1 عود
  • الزعفران , رشة
  • لماء , 3 كوب
  • مرقة الدجاج ماجي , 2 مكعب
  • يقطين , 350 غم
  • سفرجل , 2 حلة
  • ليمون , 1 حبة
طريقة التحضير

* توضع مكعبات اللحم في مقلاة كبيرة وتُضاف إليها شرائح البصل والثوم مع التوابل وعود القرفة والزعفران والماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ.

* تُغلى المكوّنات ثم تُغطى وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى يصبح اللحم شبه ناضج.

* تُضاف مكعبات اليقطين مع شرائح السفرجل وعصير وقشر الليمون الحامض المبشور.

* يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة إضافية أو حتّى تنضج الخضار مع اللحم.

* يُقدّم هذا الطبق إلى جانب الكوس كوس المطبوخ.

كما يسعدنا ان نشارككم تجربة فريدة بتقنية HD وهي قناة عن الطهي ومتخصصة في استكشاف أساليب طهي جديدة ومختلفة.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'مكعبات اللحم المتبل بالخضراوات'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200