وصفة الروبيان بالطماطم

الاربعاء 10 ديسمبر 2014 10:22 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

وصفة الروبيان بالطماطم من المأكولات الفخمة التى لها قيمة غذائية عالية، حيث تحتوي على كمية سعرات حرارية ودهون قليلة وهي مصدر جيد للمعادن

روبيان
المقادير
  • طماطم , 3 حبة
  • جمبري-روبيان , 16 حبة
  • ثوم , 3 فص
  • بصل , 1 حبة
  • فلفل اخضر حار , 1 قرن
  • فلفل اسود , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • للقلي: ,
  • زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
  • زبده , 1 ملعقة كبيرة
  • للتزيين: ,
  • ليمون , 1 ملعقة كبيرة
  • بقدونس مفروم , 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

نفرم البصل والثوم والفلفل الى شرائح

نفرم الطماطم الى مكعبات

يقشر الروبيان الى الذيل وينظف بنزع الخيط من داخله

في مقلاة على النار ضعي الزبده والزيت حتى يسخن اضيفي البصل والثوم والفلفل وحركيهم حتى يذبلو قليلاً أضيفي الجمبريوقلبيه على نار فوق المتوسطه بقليل

عندما يبدأ الجمبري بنص الاستواء أضيفي الطماطم وقلبي قليلاً حتى يختلطوا المكونات

اتركيه على النار حتى تذبل الطماطم اضيفي الملح والفلفل الاسود ووزعيهم في الخليط  دعيها دقيقه على النر حتى تتماسك الصلصه

ثم قدميها بتزيينها بالبقدونس والليمون
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'وصفة الروبيان بالطماطم'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200