يخنة السبانخ باللحم

الاحد 19 نوفمبر 2017 11:54 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|
للسبانخ فوائد عديدة جدا وذلك لاحتوائه على الحديد الذي يحتاجه جسم الانسان بكثرة ، غير أن السبانخ من الخضارالتي تصلح لأصحاب الحمية الغذائية لذلك فهو من الوصفات المطلوبة 
بكثرة فقررنا اليوم سيدتي مع مطبخ يم يمي ان نقدم لك وصفة يخنة السبانخ باللحم وصفة سهلة ودقيقة لتقدميها لذويك بصحة وعافية
المقادير
  • سبانخ مفروم غرامخشن , 3 كيلو غرامات
  • زيت , 1/3 كوب
  • لحم عجل مقطع راس عصفور , 1 كيلو غرام
  • بصل متوسطة مفرومة , 1 حبة
  • فلفل أسود , 1/4 ملعقة
  • حمص مسلوق , 1 كوب
  • ملح , 1 ملعقة
  • ماء , 6 أكواب
  • عصير ليمون , 1 ملعقة
طريقة التحضير
 
أغسلي السبانخ عدة مرات وصفيه من الماء.
 
 ضعي الزيت في قدر على النار وقلبي اللحم وتبليه بالفلفل الأسود مع التقليب المستمر لخمس دقائق ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يذبل.
 
أغمري اللحم بالماء وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة، ثم أضيفي اليه الملح والسبانخ والحمص وقلبيه قليلا ثم غطي القدر مرة ثانية واتركيه لمدة 20-30 دقيقة.
 
أغرفي السبانخ في أطباق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض.
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'يخنة السبانخ باللحم'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200