طريقة عمل بسكويت بالقرفة

الإثنين 23 ابريل 2012 10:18 بواسطة نور الحنيطي
التصنيف حلويات|

يعتبر البسكويت بالقرفة من الحلويات اللذيذة والرائعة المذاق، والتي يمكنها تناولها كل صباح في وجبة الفطور، أو مساءاً في العشاء، هيا تعرفي على طريقة عمل بسكويت القرفة الآن:

بسكويت القرفة
المقادير
  • بندق مقشر كامل, حبة
  • سكر بودرة , كوب
  • زبدة لورباك طرية , كوب
  • دقيق ,2 كوب
  • قرفة مطحونة ,2 ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • بيكينج بودر , ملعقة صغيرة
  • ينسون , ملعقة صغيرة
  • حليب , كوب
  • بيض , بيضة
  • شربات للتزيين, كوب
  • فستق انصاف, حبة
طريقة التحضير

- يُخفق البيض بواسطة مضرب كهربائي لمدة 2 دقيقه حتى يصير هشاً كالكريمة.

- يُضاف السكر البودرة إلي البيض مع الاستمرار في الخفق.

- يُضاف إلي خليط البيض مع الخفق حتى يصبح الخليط كالكريمة.

- يُخلط الدقيق مع القرفة والملح والبيكنج بودر والينسون.

- يضاف خليط الدقيق إلي خليط البيض تدريجياً للعجين مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- يُضاف الحليب تدريجياً للعجين مع التقليب الجيد حتى نحصل على عجينٍ متجانسٍ ومتماسكٍ.

- يُكور العجين ويشكل علي هيئه كراتٍ صغيرهٍ في حجم عين الجمل.

- تُرص الكرات في صاج مع الضغط عليها قليلاً من المنتصف لوضع حبه من البندق أو أنصاف الفستق.

- يُسخن الفرن علي درجه 180 مئوية.

- تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.

- تُسقي بالشربات الدافئ فور خروجها من الفرن.

- يُقدم ساخناً أو بارداً مع كوب من الشاي.

المصدر/ منتديات
 

التعليقات
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام