البفتيك بالصلصة والمكسرات

الإثنين 04 ابريل 2016 09:31 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

ما رأئك بتجربة طبق جديد على الغداء قدمي لعائلتك البفتيك بالصلصة والمكسرات الشهي

 البفتيك بالصلصة والمكسرات
المقادير
  • ماء , 1 كوب
  • زيت للقلي ,
  • فلفل , 1 ملعقة صغيرة
  • ملح , 1 ملعقة صغيرة
  • صلصة , 2 ملعقة كبيرة
  • زبيب , 2 ملعقة كبيرة
  • صنوبر , 1 ملعقة كبيرة
  • مكسرات , 6 ملعقة كبيرة
  • بقدونس مفروم , 1 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون , 4 ملعقة كبيرة
  • ثوم مفروم , 2 فص
  • بفتيك , 1 كيلو
طريقة التحضير

تبّلي اللحم بالملح والفلفل لمدة ساعة.

قلّي الصنوبر في زيت الزيتون حتى يحمر ثم أضيفي الزبيب، المكسرات، البقدونس والثوم وقلّبي جيداً.

احشي البفتيك بالخليط السابق ولفيه وثبتيه بالعيدان الخشبية.

 قلّي اللحم في الزيت حتى يحمر.

احضري وعاء وقلّي البصل المفروم في زيت الزيتون ثم أضيفي الصلصة، الماء وتبّلي بالملح والفلفل.

ضعي اللحم المقلي في صينية مدهونة بالزيت، واسكبي عليها الصلصة ثم ادخليها الفرن حتى تنضج تماماً ثم قدميها.

التعليقات
لايوجد نعليقات على ' البفتيك بالصلصة والمكسرات'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200