الدجاج الحلو بالكاري

الإثنين 22 يناير 2018 10:08 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

إلى محبي الأطباق الهندية والتي لا شك أنها تتميز بتوابلها الحادة، موقع يم يمي سيقدم لك طريقة تحضير الدجاج الحلو بالكاري

 الدجاج الحلو بالكاري
المقادير
  • زيت نباتي , 1/4 كوب
  • صنوبر , 1/2 كوب
  • كزبرة مطحونة , حسب الرغبة
  • كمون مطحون , 1 ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود , 1 ملعقة صغيرة
  • سكر , 1 ملعقة ونصف
  • كاري , 3 ملاعق صغيرة
  • طماطم مفرومة , 2 حبة
  • بصل مفروم ناعما , 1 رأس ونصف
  • أفخاد الدجاج منزوعة العظم , 4 قطع
طريقة التحضير
نضع في قدر الزيت، ثمّ نضيف البصل ونحرّكه حتى يذبل
 
نضيف الطماطم المفرومة ونتركها على النار حتى تذوب ثمّ نضع الدجاج
 
ونتركه لينضج قليلاً. نضيف كلّاً من: الكاري، والفلفل الأسود، والكمون، والصنوبر، والكزبرة مع السكر
 
ونحرّك المكونات جيداً
 
ثم نغطّي القدر ونتركه على نار خفيفة لينضج الدجاج جيداً
 
ثم نصفّه في طبق التقديم ونقدّمه ساخناً إلى جانب الأرز
 
التعليقات
لايوجد نعليقات على ' الدجاج الحلو بالكاري'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200