السمك بالكريمة و المشروم

الثلاثاء 26 ديسمبر 2017 10:10 بواسطة osamha
التصنيف أطباق بحرية|

هناك طرق عديدة لاعداد فيليه السمك، اليوم سوف نقدم لك طريقة سهلة وشهية لعمل سمك الفيلية، تعرفي معنا على طريقة عمل السمك بالكريمة و المشروم

 السمك بالكريمة و المشروم
المقادير
  • دقيق , حسب الحاجة
  • بقدونس مفروم , 1/4 كوب
  • زبدة , 4 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون , 1/4 كوب
  • كريمة , 1 1/2 كوب
  • ثوم مفروم , 2 فص
  • مشروم مقطع , 100 غرام
  • جمبري , 1/2 كيلو
  • سمك فيليه , 1 كيلو
طريقة التحضير

في مقلاة على نار متوسطة ضعي 2 ملعقة كبيرة زبدة تسيح.

ضعي الجمبري في الزبدة و قلبي بإستمرار حتى ينضج.

ضعي المشروم و الثوم على الجمبري و قلبي لمدة 3 دقائق.

اضيفي الكريمة الى مزيج المشروم و قلبي ثم اتركه لمدة 5 دقائق.

تبلي المزيج بالملح و الفلفل و الليمون و قلبي حتى يصبح الصوص سميك ثم ضعي البقدونس و قلبي.

تبلي السمك بالملح و الفلفل ثم ضعيه في الدقيق حتى يغطى بالكامل.

ضعي باقي كمية الزبدة في المقلاة و اضيفي المزيد اذا تطلب الأمر ثم حمري السمك على كلا الإتجاهين.

ضعي السمك في طبق التقديم ثم ضعي عليه صوص الكريمة و المشروم.

قدمي السمك بالكريمة و المشروم مع الأرز البسمتي و السلطة.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على ' السمك بالكريمة و المشروم'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200