خبز الجبن بالأعشاب

الثلاثاء 01 نوفمبر 2016 11:11 بواسطة osamha
التصنيف مقبلات|

إذا كنت تبحثين سيدتي عن وصفة خبز شهية لتقدميها على سفرة العزومات لديك، فلا بد أن تجربي من موقع يم يمي  طريقة عمل خبز الجبن بالاعشاب

 خبز الجبن بالأعشاب
المقادير
  • زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
  • جبن شيدر أو موزرلا , 1/2 كوب
  • اعشاب عطرية , 2 ملعقة كبيرة
  • ماء دافئ , 1 4/3 كوب
  • ملح , 1 1/2 ملعقة صغيرة
  • دقيق , 4 كوب
  • سكر , 1 ملعقة صغيرة
  • خميرة , 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

تُخلط الخميرة و السكر و الدقيق والملح في العجان الكهربائي ، ثم يُضاف
الماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس
متماسك

يُلف العجين على هيئة أسطوانة و يُوضع في قالب مستطيل مدهون ويُغطى ويُترك
ليتخمر حوالي نصف ساعة

يُقلب على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويُقسم إلى قطعتين

تُقسم كل قطعة إلى 6 قطع على شكل أقرص دائرية مع الضغط عليها

يُخلط الجبن الشيدر مع الأعشاب المفرومة ويُضاف زيت الزيتون مع التقليب
الجيد

يُوضع من الحشو السابق على قرص العجين ويُغلق بطبقه أخرى من نفس العجين حتى
يُصبح مثل الساندويتش

يُوضع في قالب مستطيل مع الضغط عليها بخفه وترك مسافات بينهما

يُدهن سطح العجين بالحليب ويُترك لمدة نصف ساعة حتى يختمر مرة أخرى

تُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية

تُقدم مع سلطة الخضار المشوي.

التعليقات
لايوجد نعليقات على ' خبز الجبن بالأعشاب'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200