سلطة الخس والخردل

الاربعاء 21 سبتمبر 2016 11:05 بواسطة osamha
التصنيف سلطات|

تعرفي معنا على طريقة عمل سلطة الخس والخردل، سلطة لذيذة من المطبخ الفرنسي، قومي بتجربتها وتمتعي بالطعم الشهي

 سلطة الخس والخردل
المقادير
  • ماء , 1/4 كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أبيض , 1/4 ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون , 12 ملعقة كبيرة
  • خردل , 3 ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي , 1 1/4 كوب
  • صلصة الخردل ,
  • جوز محمص , 1 كوب
  • خس مغسول ومفروم curly , 1 حبة
  • خس مغسول ومفروم ICEBERG , 1 حبة
طريقة التحضير

يفرم الخس إلى قطع صغيرة ملائمة للسلطة.

يحمص الجوز في الفرن ويفرم خشناً بواسطة اليد.

تحضر صلصة السلطة. تنثر الصلصة فوق السلطة وتقدم فوراً.


تحضير صلصة الخردل

يوضع الخردل في وعاء ويضاف إليه الزيت ببطء شرط الخلط دوماً بواسطة المخفقة.

يضاف عصير الليمون والفلفل الأبيض والملح ويتابع الخلط.

يضاف الماء للحصول على صلصة لها قوام أقل كثافة من اللبن. (يمكن إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة).

التعليقات
لايوجد نعليقات على ' سلطة الخس والخردل '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200