سلطة العدس البني

الاربعاء 31 يناير 2018 11:09 بواسطة osamha
التصنيف سلطات|

نحتاج يومياً إلى طبق السلطة المغذي المفيد في وسط زحام يومنا المليئ بالعادات الغذائية الغير صحية، لذلك إليكم طريقة إعداد سلطة العدس المميزة
 

 سلطة العدس البني
المقادير
  • زتر بالسمسم , 2 ملعقة صغيرة
  • جبن عكاوي , 200 غرام
  • فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة
  • كمون , 2 ملعقة صغيرة
  • ملح , 1 ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون , 1/4 كوب
  • عصير ليمون , 1/4 كوب
  • خس مفروم , 1 حبة
  • بصل اخضر مفروم مع الأوراق الخضراء , 2 عود
  • بقدونس مفروم , 1 كوب
  • طماطم صغيرة , 20 حبة
  • عدس بني حب , 2 كوب
طريقة التحضير

في قدر ضعي العدس واغمريه بالماء، غطي القدر واتركيه على نار متوسطة الى ان ينضج. صفي العدس من ماء السلق وضعيه في البراد الى ان يصبح باردا. يمكنك تجهيزه مسبقا بعدة ساعات او قبل يوم.

ضعي العدس في طبق ، اضيفي الكمون، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، البقدونس، البصل الأخضر

اضيفي زيت الزيتون، قلبي المكونات مع بعضها لتتمازج النكهات.

في طبق ضعي الخس المفروم، ضعي فوقه العدس.

قطعي الجبن الى قطع مستطيلة او مكعبات، وزعيها فوق العدس.

قطعي الطماطم حسب الرغبة ثم وزعيها فوق السلطة.

انثري الزعتر فوق السلطة ثم زينيها ببعض البقدونس وقدميها.

التعليقات
لايوجد نعليقات على ' سلطة العدس البني '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200