سلطة الفليفلة الحمراء

الاحد 09 يوليو 2017 12:25 بواسطة osamha
التصنيف سلطات|

طبق السلطة لايمكن الإستغناء عنه فى أى مائدة ، كما أنه من الأطباق التى من السهل تحضيرها بأى مكونات متاحة لديك، اخترنا لكم اليوم طريقة عمل سلطة الفليفلة الحمراء

 سلطة الفليفلة الحمراء
المقادير
  • بقدونس مفروم وحبات جوز للزينة , حسب الرغبة
  • زيت زيتون , 1/2 كوب
  • مسحوق فلفل احمر , 1/2 ملعقة صغيرة
  • جوز مفروم , 1/2 كوب
  • ثوم مهروس ناعم , 2 فص
  • معجون الفلفل , 1 ملعقة صغيرة
  • كمون , 2 ملعقة صغيرة
  • زيت لدهن الفلفل , حسب الحاجة
  • فلفل أحمر حريف , 2 حبة
  • فلفل احمر حلو , 5 حبة
طريقة التحضير

تدهن رؤوس الفلفل بالزيت وتشوى في الفرن أو على الفحم حتى تنضج وتصبح طرية.

تلف رؤوس الفلفل بكيس من الورق أو النايلون لمدة نصف ساعة، ثم تقشر بعناية وتفرم إلى قطع صغيرة جداً.

تخلط قطع الفلفل مع الثوم، والكمون، ومعجون الفلفل، ومسحوق الفلفل الأحمر، والجوز، وزيت الزيتون والملح للحصول على نوع لذيذ وحريف من المقبلات.

تزين السلطة بحبات الجوز والبقدونس المفروم.

يمكن تقديم هذا الطبق على أنه سلطة أو طبق جانبي مع اللحم المشوي.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على ' سلطة الفليفلة الحمراء '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200