شوربة الدجاج والبطاطس

الثلاثاء 09 اغسطس 2016 10:45 بواسطة osamha
التصنيف شوربات|

تميزي بتقديم أطباق الشوربات، اخترنا لك طبق شوربة الدجاج بالبطاطس، طبق يستحق التقديم للذة طعمه الشهي

 شوربة الدجاج والبطاطس
المقادير
  • جبن شيدر , 1 1/2 كوب
  • صدور دجاج مكعبات , 2 كوب
  • كرفس , 2 عود
  • دقيق , 1/4 كوب
  • لبن , 2 كوب
  • شوربة دجاج , 3 كوب
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • بصل , 1 حبة
  • بطاطا , 2 حبة
  • زبدة , 1/4 كوب
طريقة التحضير

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح ثم قطعي البصل والكرفس.

اذيبي الزبدة في وعاء مناسب ثم قومي بتحمير البصل والكرفس لدقائق.

اخفضي درجة حرارة النار واتركي الخضروات على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق.

اضيفي الدقيق إلى الوعاء، ارفعي النار وقلبي جيدا حتى يصبح لونه بني ثم ضعي الحليب والشوربة وقلبي جيدا حتى تصبح الشوربة كريمية.

عندما يصبح الخليط سميكا اضيفي إليه قطع البطاطس.

عندما تبدأ الشوربة في الغليان، اخفضي درجة الحرارة مرة ثانية واضيفي الدجاج والجبن. قلبي الشوربة جيدا وضعي قليلا من الملح والفلفل الأسود.

غطي الشوربة من ٥ إلى ٧ دقائق حتى تصبح البطاطس لينة، وبهذا تصبح الشوربة جاهزة للتقديم.

التعليقات
لايوجد نعليقات على ' شوربة الدجاج والبطاطس'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200