شوربة العدس بالسبانخ

الخميس 07 ديسمبر 2017 09:54 بواسطة osamha
التصنيف شوربات|

شوربة العدس بالسبانخ وصفة طبخ مغذية جدا و مفيدة لاولادك حيث تجمع بين فوائد السبانخ الكثيرة و فوائد العدس كما انها وجبه متكاملة شهية و مشبعة

 شوربة العدس بالسبانخ
المقادير
  • ماء , 8 كوب
  • عدس بني منقوع , 2 1/2 كوب
  • بصل مفروم , 1 1/2 كوب
  • أوراق سبانخ صغيرة , 1 كوب
  • كرفس مفروم , 1 كوب
  • جزر مقطع مكعبات صغيرة , 1 كوب
  • كزبرة مفرومة , 1/2 كوب
  • زبادي , 1/2 كوب
  • ثوم مهروس , 3 فص
  • كاري , 1 ملعقة كبيرة
  • زنجبيل طازج مهروس , 1 ملعقة كبيرة
  • كمون , 1 ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر باودر , 1/4 ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
طريقة التحضير

على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل والكرفس والجزر والثوم

 قلبي حتى يتذبل و يُصبح لونها ذهبياً 

بعدها أضيفي الكاري والكمون والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود والماء والعدس

 وقلبي جيداً  ثم غطي القدر و إتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة

 بعدها أضيفي السبانخ والبقدونس

وقلبي ثم إتركيه على النار لمدة 10 دقائق 

وفي النهاية  قدمي الشوربة وضعي معلقة زبادي على الوجة.

التعليقات
لايوجد نعليقات على ' شوربة العدس بالسبانخ '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200