طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والبشاميل

الاحد 10 يونيو 2012 10:31 بواسطة دانيا المحيا
التصنيف أطباق رئيسية|

نُقدم لكِ اليوم طريقة عمل معكرونة بالدجاج والبشاميل، هي وصفةٍ سهلةٍ وشٌهية يُمكنك إعدادُها في وقتٍ ضئيلٍ، هيا جربيها معنا الآن.

طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والبشاميل
المقادير
  • بهارات , حبة
  • ماجي , مكعب
  • معجون طماطم ,5 ملاعق كبيرة
  • خُضار مشكل مسلوق, كوب
  • بصل مفروم فرماً ناعماً,2 ثمرة
  • صدور دجاج مخلية من العظام ,4 قطع
  • قرفة مطحونة , حبة
  • زبدة لورباك , نصف قالب
  • دقيق ,8 ملاعق
  • حليب سائل,4 أكواب
  • قرنُفل مطحون , مُقدار صغير
طريقة التحضير

-  ضعي البصل في قدرٍ ومعه القليل من الزيت النباتي إلى أن  يذبُل البصل.

- ضعي الآن الدجاج المقطع إلى مكعباتٍ صغيرهٍ فوق البصل.

- اضيفي البهارات الآتية (القرفة، القرنُفل، مكعبات الدجاج)  على الدجاج بمجرد تحميره ثم اضيفي معجون الطماطم، والخضار المُشكل مع القليل من الماء ونتركُهم لمدة ثلاث دقائق.

- جهزي البشاميل الآن من خلال وضع الزبدة على النار إلى أن تذوب ثم نضع الدقيق إلى أن يصبح لون الدقيق ذهبياً، ثم نُضيف الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر مع مراعاة أن يكون الحليب بارداً.

- اضيفي الملح للبشاميل الآن وكذلك الفلفل والكمون ثم اطفئي النار بعد ذلك.

عند سلق المعكرونة، يُمكنك إتباع الآتي:
- ضعي المعكرونه في الماء المغلي، ومعها القليل من الملح والزيت.

- اضيفي الماء الآن إلى المعكرونة ومعها القليل من البشاميل، وابدئي في وضع طبقه من المكرونه في الصينية ثم ضعي  خلطة الدجاج ثم ما تبقى من المكرونة، بعدها ضعي البشاميل على وجه المكرونة من الأعلى.

- ضعي على الوجه بعد البشاميل قليلٍ من البقسمات، الجبنة والزبده ثم ادخلي صينية المكرونة إلى الفرن إلى أن تتماسك مع بعضها البعض.

- تُقدم المعكرونة بالدجاج والبشاميل ساحنةً.

المصدر(منتديات)
 

التعليقات
    التعليقات على ' طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والبشاميل'
  • mwafak hood
    الجمعة 14 مارس 2014
    رائعه وشهيه
  • hnoooo a
    الثلاثاء 04 فبراير 2014
    يسلمو علي الوصفه مره تجنان
  • خوخهه
    خوخهه
    الجمعة 08 نوفمبر 2013
    حبيتهاااا
  • ام احمد
    ام احمد
    الجمعة 01 نوفمبر 2013
    اناعملت قايست وعملت المكرونة ونسيت الملح البشميل بس اتكلت المرة الجاية اعملها حلو
  • amany
    amany
    الجمعة 01 نوفمبر 2013
    انا عملت المكرونة بس نسيت احط ملح بس اتكلت
  • إمل
    إمل
    الاربعاء 02 اكتوبر 2013
    لطبق.حلو
  • doaa
    doaa
    الإثنين 30 سبتمبر 2013
    وصفة طيبة كتير
  • سارونة
    الثلاثاء 13 اغسطس 2013
    بدي رايكن شوحلوي ولا
  • منجية
    الاربعاء 10 يوليو 2013
    حلوة كتير تسلم ايدك
  • abir basmaji
    الثلاثاء 26 فبراير 2013
    thanx
  • abir basmaji
    الثلاثاء 26 فبراير 2013
  • mooka2013
    الإثنين 24 ديسمبر 2012
  • mooka2013
    الإثنين 24 ديسمبر 2012
    ممممممم يسلمو على الوصفات كل طبق احلى من االثاني
  • roqaea
    الخميس 18 اكتوبر 2012
    بتشهي بس بدي طريقة تانيه لعمل معكرونه بالبشاميل
  • wasl
    الاحد 07 اكتوبر 2012
    تسلم ايدك هذه الوصفة كتتتيييييييير حلوة
  • zahrat khalij
    الجمعة 31 اغسطس 2012
    مرسي على هاذي الوصفه يعطيك الصحه
  • zahrat khalij
    الجمعة 31 اغسطس 2012
    مرسي على هاذي الوصفه يعطيك الصحه
  • sahar mazen
    sahar mazen
    السبت 11 اغسطس 2012
    يسلموا واتمني المزيد من الاكلات اللذيذة
  • azza mohamed
    الإثنين 30 يوليو 2012
    am gonna try it..then am gonna give my comment :/
  • سنسن
    سنسن
    الخميس 26 يوليو 2012
    rw3a aweee bs ya reet bdon 5odar
  • nina oranaize
    nina oranaize
    الثلاثاء 24 يوليو 2012
    i love it
  • douda
    douda
    الاحد 22 يوليو 2012
    شكرا على هذه الوصفة
  • douda
    douda
    الاحد 22 يوليو 2012
    شكرا على هذه الوصفة
  • douda
    douda
    الاحد 22 يوليو 2012
    شكرا على هذه الوصفة
  • douda
    douda
    الاحد 22 يوليو 2012
    شكرا على هذه الوصفة
  • haidi
    haidi
    الاحد 22 يوليو 2012
    i love it c délicieusement
  • امني
    امني
    الجمعة 20 يوليو 2012
    ششكلها مششهي
  • radwa
    radwa
    الثلاثاء 10 يوليو 2012
    تسلم ايدك حلو اوى انا كنت بعملها من غير صلصا بس عجبتنى الفكره اوى
  • paty bell
    paty bell
    الثلاثاء 10 يوليو 2012
    كتير حلو
  • hafida
    hafida
    الإثنين 25 يونيو 2012
    c'est délisieux mais madame horia je veux telécharger ces recettes la mais je peux pas comment je vais faire
  • maryam
    السبت 16 يونيو 2012
    يسلم ايادي
  • manal queen
    الجمعة 15 يونيو 2012
    I LOVE IT THANK YOU
  • لميا
    الاربعاء 13 يونيو 2012
    شكرا على هذه الوصفة حبيبتي تسلم ايدك
  • saida
    saida
    الاربعاء 13 يونيو 2012
    j'aime beaucoup vos émissions.vos recettes sont sublimes j'aimerai assister à une de vos émissions que faire?
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام