فيليه السلمون بالجبن

الاحد 29 نوفمبر 2015 12:02 بواسطة osamha
التصنيف أطباق بحرية|

قدمي لعائلتك طبق مميز من مطبخ يم يمي، تعرفي معنا على طريقة عمل فيليه السلمون بالجبن

المقادير
  • بقدونس طازج مفروم ,
  • جبن موزاريلا مبشور , 1/2 كوب
  • جبن بارميزان مبشور , 1/4 كوب
  • ثوم مفروم , 2 فص
  • مستردة , 1 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة
  • مايونيز , 1/4 كوب
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة
  • بصل مقطع شرائح رفيعة , 1 حبة
  • فيليه سمك سلمون , 900 غرام
طريقة التحضير

ضعي فيليه السلمون في صينية مبطنة بورق القصدير وتبليها بالملح والفلفل .

رصي فوقها طبقة من شرائح البصل الرقيقة، بحيث أن تغطي قطعة السمك تماماً .

في وعاء صغير، اخلطي كلاً من (المايونيز، عصير الليمون، المستردة، الثوم المفروم) ثم اخفقي بواسطة مضرب شبكي لمدة دقيقتين .

افردي خليط المايونيز فوق طبقة البصل.

ثم ضعي طبقة من مبشور جبن البارميزان وجبن الموزاريلا .

ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 18 دقيقة ، ثم ضعيها على الشواء لمدة 2 – 5 دقيقة أو حتى يذوب الجبن .

زيني سمك السلمون بالبقدونس الطازج المفروم وقدميه ساخناً مع مكرونة بالصوص الحار.

التعليقات
لايوجد نعليقات على ' فيليه السلمون بالجبن'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200