كبة البطاطس بالبرغل

الاحد 12 اكتوبر 2014 06:58 بواسطة جواهر الرشيدي
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الشرقي|

تعتبر الكبة بشكل عام إحدى أشهى وأكثر المقبلات إقبالاً وشعبية، خاصةً في الشرق الأوسط. وتتعدد طرق صنعها ومنها كبة البطاطس اللذيذة، وفيما يلي نقدّم لكم طريقة تحضير كبة البطاطس بالبرغل: 

 كبة البطاطس بالبرغل
المقادير
  • بطاطس مسلوقة ومهروسة,5 حبات
  • برغل ,1.50 كوب
  • بقدونس مفروم,0.50 كوب
  • نعناع ناشف , ملعقة صغيرة
  • قرفة ناعمة,0.50 ملعقة صغيرة
  • بصل مقطّع شرائح,2 حبة كبيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة
  • بهارات حلوة , ملعقة صغيرة
  • زيت ,
طريقة التحضير

-  إنقعي البرغل في الماء لمدة 5 دقائق ثمّ صفّيه.

-  شوّحي البصل في الزيت على النار.

-  إخلطي البرغل مع البطاطس المسلوقة المهروسة والنعناع والقرفة والملح والفلفل الأسود.

-  ضعى في البايركس جزء من البصل المشوّح ثم إفردي خليط البرغل والبطاطس.

-  إفردي باقي البصل وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة. 

التعليقات
لايوجد نعليقات على ' كبة البطاطس بالبرغل'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200