معكرونة بالسبانخ وشرائح اللحم

الاحد 28 مايو 2017 10:39 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

تعرفي كل يوم على وصفات جديدة من المطابخ العالمية والعربية مع مطبخ يم يمي، تعرفي معنا على طريقة عمل معكرونة بالسبانخ وشرائح اللحم الشهية

 

معكرونة بالسبانخ وشرائح اللحم
المقادير
  • سبانخ , 500 غرام
  • معكرونة مسلوقة , 350 غرام
  • بقدونس ورق , حسب الرغبة
  • مرق دجاج , 1/2 كوب
  • بندورة كرزية , 3/4 كوب
  • زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
  • ثوم مهروس , 1 فص
  • إكليل الجبل أخضر مفروم , 2 ملعقة كبيرة
  • سكر بني , 1 ملعقة صغيرة
  • زيت سمسم , 1 ملعقة كبيرة
  • صوص حلو حار , 1 ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون , 1/3 كوب
  • لحمة شرائح , 500 غرام
طريقة التحضير

تتبل اللحمة بعصير الليمون والصلصة وزيت السمسم والسكر البني والروزماري والثوم ونصف كمية زيت الزيتون ثم توضع في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل.

توضع البندورة الكرزية في صينية فرن ثم ندخل إلى الفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180ْ.

في طنجرة على النار تسخن باقي كمية الزيت وتقلب فيه باقي شرائح اللحم مدة 7-8 دقائق بعد تصفيها من التتبيلة.

تضاف باقي كمية التتبيلة ومرق الدجاج والبقدونس ويتركوا على النار على النار مدة 2-3 دقيقة.

في طبق التقديم تسكب المعكرونة والبندورة الكرزية واللحم والسبانخ ويقلبوا معا.

التعليقات
لايوجد نعليقات على ' معكرونة بالسبانخ وشرائح اللحم'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200